漫話核桃

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2009/03/26
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    大概在1984年,我治療了一位腎結(jié)石患者,患者告訴我,最近他吃了核桃肉,每日吃3—4只,生吃,大概二周時間,石子排出來了,問我是什么道理?說著,把裝在瓶子里的結(jié)石,搖得“沙沙”作響。我嘴上不說,心里想,我用中藥給你治了一月,你卻歸功于核桃!無獨有偶,不多久,另一位患者告訴我,他父親聽人介紹,生吃核桃肉,結(jié)果腎結(jié)石排出來,也是問我什么道理。這次不再一笑了之了,于是去查了文獻資料。原來,早在唐代問世的《海上集驗方》,就有這樣的記載:“胡桃肉一升,細米煮漿粥一升,相和頓服?!敝委熓堋_@真使我汗顏,深感學(xué)醫(yī)之道無止境,病人是最好的老師。

  事不出三,轉(zhuǎn)眼冬季,有一位冬令進補的朋友,吃核桃肉以補腎,結(jié)果小便排出砂石帶血,他驚恐地來咨詢,這次我胸有成竹,答曰:“勿憂,君患結(jié)石,因無癥狀而不自知,服核桃后,結(jié)石排出,佳音!”有了這一而再,再而三的經(jīng)驗后,臨床上我就開始讓患者每日金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集,具有防止含鈣結(jié)石形成的作用,并能酸化尿液,使結(jié)石易于溶解),再每天吃4—5只生核桃肉。以一月為一療程。每年都有人因此而避免了手術(shù)或震波碎結(jié)石之苦。

  過了一年多,中醫(yī)名家黃文東教授主編的《實用中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》問世,我驚喜地發(fā)現(xiàn),書中已有了生吃核桃肉防治結(jié)石的報道,并認為其機理是酸化尿液以調(diào)節(jié)酸堿值,使磷酸鎂胺結(jié)石,草酸鈣結(jié)石之類在酸性環(huán)境中無以生存。另外也有文獻認為,核桃肉中含有丙酮酸,能阻止粘蛋白和鈣離子結(jié)合,從而阻止了結(jié)石的形成。又過了一年多,1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細的報道,胡桃仁4兩(120克),用食油炸酥,加糖適量混合研磨,1—2天服完(兒童酌減),一般在服后數(shù)天,即能1次或多次排石,連續(xù)服藥至結(jié)石排出后,癥狀消失為止。為了追蹤核桃肉治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石的臨床效果,在寫這篇小文時,我又檢索了近十年的文獻,發(fā)現(xiàn)近年來,濟寧市中醫(yī)院、諸陽中醫(yī)院、修武縣中醫(yī)院都有應(yīng)用核桃配合其他中藥治療泌尿結(jié)石的報道,三個醫(yī)院共治療197例,有效率在90%左右。

  其實,排石僅是核桃的“副業(yè)”,核桃的主要功能是補腎固精,溫肺定喘,能治療腎虛咳嗽,腰痛腳軟,大便秘結(jié)。《本草綱目》記載,用核桃仁、杏仁、人參研勻,作成丸藥,能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟,臥時嚼之,用溫酒送下,可以治療小便頻數(shù),有前列腺增生的老年人,不妨可以一試。

  《本草綱目》還有一段有趣的記載,有一位醫(yī)生叫洪邁,有喘咳多痰的疾病,他用核桃肉三顆,生姜三片,臥時嚼服,食后靜臥,到早晨即痰消嗽止。又用于治療一位小孩痰喘,五晝夜不能吸乳。用人參一寸左右,核桃肉一枚煎湯服之,喘即定,第二天剝?nèi)ズ颂移び弥?,喘又發(fā)作,再連皮用,過了一夜病又好了。所以李時珍總結(jié)道:“人參定喘,胡桃連皮能斂肺故也”。到清代,《衷中參西條》這部醫(yī)書,作了總結(jié):“胡桃,為滋補肝腎,強健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛,為其能補腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘咳,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù)。”

  此外,核桃搗碎,炒至焦黑出油,然后研成糊狀外敷,能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。

  在研讀古代醫(yī)學(xué)文獻時,我還發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象。唐代崔立亮的《海上集驗方》稱之為胡桃,而明代李時珍的《本草綱目》稱之為核桃,這是何故?《西域雜記》認為:“此果本出羌胡,漢時張騫出使西域始得種還,植之秦中,漸及東土,故名胡桃”。到了公元319年,晉朝大將石勒占據(jù)中原,建立后趙國,他是胡人,所以不準叫“胡桃”,改名“核桃”。胡桃、核桃實是異名同物?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明,核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說,500克核桃的營養(yǎng)價值等于2500克雞蛋,或4750克牛奶,或1500克豬肉,稱之為“營養(yǎng)庫”。此物老幼皆宜,并可長期服用,既可補腎健腦,又可防治結(jié)石。

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