相關提示：探尋調理之法，了解養(yǎng)生之道，歡迎大家來到我們仲景養(yǎng)生坊。今天為冠心病患者朋友，還有高血脂的朋友們推薦食用的藥膳三七黨參燉兔肉。

    【主持人】探尋調理之法，了解養(yǎng)生之道，歡迎大家來到我們仲景養(yǎng)生坊，今天我們演 播室請來的嘉賓是首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師程海英醫(yī)生，程醫(yī)生，您好。

    【首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 程海英】你好

    【主持人】程醫(yī)生，今天我們演播室?guī)磉@幺一個藥材，先讓電視機前的觀眾朋友，看看這是什幺，長的跟生姜似的，實際上它是很名貴的中藥材，而 且說出來以后大家會覺得都很熟悉，它是三七。三七，我們都知道是很名貴的中藥材，而且是云南白藥的一個主要成份，另外，它還有一個名字叫金不換”。就可見 它這個藥用價值很高了。

    【首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 程海英】三七，這個藥應該說在臨床應用范圍非常廣泛，大家比較熟悉就是它能治療各種出血癥，除此以外，它對于高血脂很有效果。另外，一些顱腦就是腦部的一 些損傷也可以用，再有一個大家可能都比較清楚像外傷都可以用三七，所以就是不管是內用，還是外用都可以。

    【主持人】說到這三七實際上我知道它還有一個傳 說，就關于這個名字是怎幺來的，相傳很早以前，有一家田姓兄弟，當時這個弟弟突然有一天流鼻血血流不止，哥哥就從院子里邊挖了一棵草，然后用它煮了湯以后 來給弟弟喝，那幺，弟弟喝了這個湯藥以后，癥狀開始減輕，三天以后痊愈，后來就發(fā)現(xiàn)原來這種植物是要生長夠了三年的時間的時候，才可以用來治病，否則就無 效。那幺，當它長夠到七年時間的時候，它的治病的效果最好。那后來這樣三七，三年生長然后入藥，到七年效果最好。所以叫它三七，那后來由于是田姓兄弟發(fā)現(xiàn) 的，所以它叫田七，那幺，這樣，下面再通過一個短片來了解一下三七。

    【解說】三七，屬多年生草本植物，生長在潮濕地帶。三七性溫， 微苦。在《本草綱目拾遺》中記載，三七根，莖，葉均可入藥，具有止血、活血、化瘀、降脂的作用，民間歷來有人參補氣第一，三七補血第一的說法。

    【主持人】 了解了三七的藥用功效，今天我們要給大家推薦的這道藥膳是對冠心病人具有一定輔助治療作用的藥膳名字叫<《三七黨參燉兔肉》。下面先到廚房 去看一看都需要做哪些準備工作。

    【解說】這道藥膳需要準備的原料有：兔子1只，三七10克，黨參10克，蔥姜蒜適量，大料花椒適量，香菜2根。首先將黨 參，三七分別用紗布包好，再把花椒，大料用紗布包好備用， 把兔子洗凈切成塊。然后將蔥切成段，姜切成片，蒜用刀拍松，這樣這道藥膳的準備工作就做好了。

    【主持人】我們知道三七在日常生活中它又能止血，又能活血， 那幺，在臨床上它要應用在哪些疾病的治療?

    【首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 程海英】作為止血大家都比較好理解，那幺，出血了，甭管什幺原因，或者什幺部位，出血了，能止血，比較好理解，那幺又能夠活血，主要講什幺，主要講的是化 瘀，比方說咱們講個最簡單的例子，出血以后，血止了，但成了一個血痂，這個血痂如果要是在血管里，它就是一個異物，那幺，我只把這個血痂給化掉，讓這個血 管通暢，才能夠發(fā)揮它的正常功能，所以三七我們從這個角度我們談它既能止血，又能夠活血，所以各種出血癥都能用，都可以三七來治療。再有一個三七它有比較 好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。