黑木耳炒雞蛋可補肺氣

來源:老中醫(yī)養(yǎng)生網發(fā)布時間:2014/12/16
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  肺癌屬于消耗性疾病,病人營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象很常見,因此,增進食欲、加強營養(yǎng)對他們非常重要。那么,應該如何合理安排肺癌病人的飲食呢?
    病人每天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶,以補充蛋白質;多吃十字花科的植物,如菜花、卷心菜,以提高機體的免疫力,對抗癌細胞;香菇、木耳不僅可以提高免疫力,還能滋陰潤肺,也是患者的優(yōu)先選擇。而那些高膽固醇、偏涼、偏咸的食物卻要少吃,否則不利病人康復。

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    此外,介紹兩道適合肺癌患者的菜譜:

    一是排骨蘿卜湯:先將1斤排骨用水煮爛,再加入1―2斤蘿卜(白、綠蘿卜均可)繼續(xù)煮,直到蘿卜變爛。可以適當加一些調味料,但不要多加姜、花椒、大料、桂皮等,以防引起出汗、心慌。

    二是黑木耳炒雞蛋:做法與番茄炒雞蛋類似,黑木耳能通肺經,而雞蛋則可以補肺氣,二者協(xié)同作用,對患者大有好處。
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