最適合的茶:綠茶。不僅解渴消暑,還能清熱解毒。
最適合的蔬菜:瓜類和豆類。絲瓜、冬瓜等有利濕作用,悶熱天里吃點(diǎn)海米冬瓜,可祛暑除濕。四季豆、豇豆等能夠健脾,有助于調(diào)節(jié)腸胃功能。
最適合的水果:西瓜。西瓜是夏天最常見的水果,既能利濕,也有很好的解暑效果。不過(guò)黎敬波提醒,西瓜在北方不能吃多,而且最好不要吃冰鎮(zhèn)的,以免損傷腸胃。
最適合的作料:生姜和蒜。姜、蒜溫胃,有助于發(fā)散陽(yáng)氣,暢通排汗,而且能解毒,可減少因吃了不干凈東西而導(dǎo)致腹瀉的危險(xiǎn)。
此外,楊力還特別推薦了幾個(gè)食療方子。三伏清暑飲:荷葉、藿香葉、薄荷葉各5克,泡水代茶飲。其中,荷葉清瀉暑邪,藿香芳香化濕,薄荷疏風(fēng)散熱。三伏健脾方:薏苡仁、白扁豆、綠豆煮粥。豆類健脾,薏苡仁化濕,對(duì)脾胃不和者尤其適合。三伏養(yǎng)心茶:西洋參3—5克,麥冬5克,甘草3克泡水喝。適合天氣炎熱時(shí),容易出現(xiàn)心慌氣弱、渾身沒(méi)勁等癥狀的人。三伏開胃茶:麥子、大米炒半糊,加點(diǎn)山楂片、荷葉,一同泡水喝,有助開胃,適合天熱就不想吃飯的人。