食療原則
食鹽的控制:有輕度水腫、高血壓者宜進(jìn)低鹽飲食,食鹽量不超過3克/日。如果高度水腫者,則宜進(jìn)無鹽飲食。無水腫及高血壓者可選普通飲食,也不宜過咸。
蛋白質(zhì)攝?。旱鞍踪|(zhì)的攝取以補(bǔ)充體內(nèi)需要即可。如無水腫、高血壓且腎功能正常者,每日補(bǔ)充的蛋白質(zhì)為每日尿丟失的蛋白質(zhì)×1.45+1.0克/千克體重,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(即動(dòng)物蛋白質(zhì))占50%左右,如有腎功能不全,則每日補(bǔ)充蛋白質(zhì)為0.6~0.8克/千克體重,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占75%。
飲食療法
黑魚冬瓜湯 黑魚250克,冬瓜250克。黑魚去內(nèi)臟洗凈,加冬瓜入沙鍋煮湯服(不加鹽),有增加血漿蛋白和消除水腫的作用。
黃芪燉甲魚 甲魚500克,先放甲魚在熱水中游動(dòng),使其排尿后,殺死切開洗凈,去內(nèi)臟,與黃芪60克加水適量同煮,可分2~3天服,適用于慢性腎炎氣陰兩虛病人,能提高血漿蛋白,降壓利尿。
鯉魚芡實(shí)大蒜湯 鯉魚1條,芡實(shí)100克,大蒜20克,將鯉魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,與芡實(shí)、大蒜同煮熟,食肉飲湯,兩日食1條魚,連服數(shù)次,能健脾利水,提高血漿蛋白含量,并減少尿蛋白。
絲瓜葵花盤雞蛋 老絲瓜1個(gè),向日葵盤1個(gè),雞蛋1枚,將老絲瓜與向日葵盤加水濃煎取汁,用滾沸的藥汁沖生雞蛋,每日服1劑,可利水消腫。
馬齒莧藕汁 鮮馬齒莧250克,鮮藕250克,洗凈,分別搗爛取汁,分2~3次服,有清熱涼血作用,并能止血尿。
薺菜粥 薺菜60克,洗凈切碎,與粳米同煮成粥,每日1次,經(jīng)常服用,有止血尿、降血壓的功效。
菊楂決明茶 菊花30克,生山楂30克,草決明10克(打碎)同煎,去渣,調(diào)入冰糖,代茶飲,有降壓降脂、減少蛋白尿的功效。
西瓜翠衣湯 西瓜翠衣10克,白茅根30克(鮮品60克)同煎,分2~3次服,1日內(nèi)服盡,連服7日,有清熱涼血、減少血尿及降低血壓的作用。