我女兒原本學(xué)習(xí)成績很好的，可是最近反應(yīng)越來越遲鈍了，這是怎么回事啊?李媽媽著急地對兒科專家馬小峰副主任醫(yī)師描述女兒的病情。經(jīng)診斷，馬主任認(rèn)為這屬于維生素B1缺乏癥，其原因與日常食用的白米有關(guān)，經(jīng)常食用加工過于精細(xì)的白米導(dǎo)致維生素B1缺乏。

　　青少年缺B1影響記憶力

　　據(jù)福田人民醫(yī)院馬小峰副主任醫(yī)師介紹，像這樣的維生素B1缺乏癥最近1-2個月是多發(fā)癥，表現(xiàn)在臨床上病人通常首先是無力、厭食、腹?jié)q、嘔吐;其次是早期還會出現(xiàn)煩躁，如是嬰兒表現(xiàn)為啼哭不斷，表現(xiàn)在青少年身上就是心煩、反應(yīng)遲緩、記憶力和計算能力也會受到影響。

　　還有的病人會產(chǎn)生肢體活動障礙，手腳不聽使喚，還會發(fā)生走不動的情況。病人普遍還附帶有心率加快的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　前天，馬主任就碰到一個家住崗廈村的哺乳期媽媽，她生產(chǎn)后3個月了，下肢還呈現(xiàn)浮腫。至于小孩的癥狀更嚴(yán)重，出現(xiàn)了吃奶無力，渾身發(fā)軟，嘔吐，腹?jié)q等癥狀，心率加快、心臟還輕微腫大。開始以為是感冒，結(jié)果按照上呼吸道感染治療后效果不明顯，馬主任詳細(xì)詢問，原來這位母親在懷孕期食用的大米都是精細(xì)加工的白米，結(jié)果給小孩開出維生素B1的藥方，一周后病孩各項(xiàng)指標(biāo)恢復(fù)正常。原來是維生素B1缺乏惹的禍。

　　八成B1藏身米皮米胚

　　經(jīng)馬主任介紹，引起維生素B1缺乏癥的原因很多，據(jù)臨床觀察，長期食用的研磨過分精細(xì)的白米是主要原因，現(xiàn)在市面上的多數(shù)精米加工時將大量的米皮米胚磨掉了，而這部分恰恰是大米里面含維生素B1最多的，達(dá)到80%的含量。

　　其次，家庭里出于衛(wèi)生考慮多次淘米，也會造成維生素B1流失;還有就是過期的或者質(zhì)量有問題的大米，因?yàn)榇娣艜r間較長，里面的維生素B1流失，所以醫(yī)生提醒市民買米要看日期，盡量選擇新鮮的白米。

　　再次是吸收的問題，如果是慢性消化不良，慢性腹瀉和有胃炎的人也會產(chǎn)生維生素B1吸收不好;長期服用激素類藥物會阻礙維生素B1的吸收，比如孕婦流行服用含葉酸類食品增進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育，可是這會阻礙維生素B1的吸收。

　　維生素B1還會隨著發(fā)燒、運(yùn)動、生長發(fā)育較快而 流失，所以處于發(fā)育期的青少年會因此而多發(fā)維生素B1缺乏癥。

　　有關(guān)專家告誡家長，對家中處于發(fā)育期的孩子應(yīng)該注意其維生素B1的補(bǔ)充，減低患維生素B1缺乏癥的可能性。