“許多人都知道陸游是一位偉大的詩人，卻不知他其實(shí)還通曉醫(yī)術(shù)，養(yǎng)生有道。他活到85歲，放在今天也仍算得上是長壽?！睂＜抑赋?，其實(shí)陸游也是個(gè)喜歡秉燈夜讀的“夜貓子”，而他秋天里應(yīng)對熬夜的方法就是來碗山藥粥。在他的《劍南詩稿》中曾有詩句贊道：“秋夜?jié)u長饑作祟，一杯山藥進(jìn)瓊糜”，其中的“糜”就是粥的古音，至今潮汕地區(qū)人們?nèi)苑Q喝粥為“食糜”。一日無“糜”不歡的陸游對食粥尤有心得，最為后代醫(yī)家所推崇的就是他的《食粥》詩：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！?P>　　專家笑言，常食粥“致神仙”就不敢打包票，但常食粥可養(yǎng)腸胃延年壽，甚至代藥輔助治病卻一點(diǎn)也不夸張?！斑@一點(diǎn)我們的老祖宗早就發(fā)現(xiàn)了。漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中就教人服桂枝湯發(fā)汗后，‘啜熱稀粥一升余，以助藥力?！彼忉屨f，中醫(yī)講“汗為心液”，發(fā)汗傷陰。因此，張仲景提醒病人服桂枝湯后喝粥，可減少因發(fā)汗后引起的身體陰液受損，在達(dá)到治病目的的同時(shí)，又可起到扶正的作用，故稱“助藥力”。對于粥食助治病，我國古代最大型的方書《普濟(jì)方》(明朝)中也有記述稱：“米雖一物，造粥多般……治粥為身命之源，飲膳可代藥之半?！倍鞒筢t(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中則直贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也?！?P>　　專家指出，現(xiàn)時(shí)已屆秋冬，天氣多變，寒氣越來越重。從中醫(yī)的角度來看，本來熬夜就已傷陰，且“該寐不寐”易致腸胃失調(diào)，因此建議“夜貓子”不妨多學(xué)學(xué)陸放翁，夜宵來碗粥，有助驅(qū)寒氣，又可補(bǔ)益陰液，生津健脾胃?；蛘呖梢詤⒖既缃裨诿耖g廣為流傳的《健康粥歌》，在熬粥時(shí)適當(dāng)加些料，有病治病，無病健體：

　　若要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煨米粥;要治口臭癥，荔枝能除根;清退高熱癥，煮粥加蘆根;血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加獼猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉癥，胡桃米粥燉;頭昏多汗癥，煮粥加薏仁;便秘補(bǔ)中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。