立秋時節(jié)宜吃的養(yǎng)生藥膳

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2012/08/27
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    立秋時節(jié),養(yǎng)生正當時。從這一天開始,天氣逐漸涼爽,人的肌體又要經(jīng)歷一段適應期的調整。下面是幾款立秋時節(jié)宜吃的養(yǎng)生藥膳,簡便易做,不妨一試。

  大麥芽湯

  大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,生姜5片,豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈,冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊,生姜5片,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1-2小時。清熱消暑、理氣健脾。

  玉米須豬苓牛肉湯

  玉米須30克,豬苓10克,生薏苡仁30克,陳皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大棗10枚,精鹽適量。將牛肉洗凈,切成小塊。全部用料一同放入砂鍋,加適量水,小火煮2小時,加精鹽調味即成。清暑利濕、健脾益氣。

仲景牌六味地黃丸,滋陰補腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

  苓術荷葉粥

  茯苓15克,淮山藥30克,白術15克,砂仁5克,荷葉1張(或干品30克)剪碎,粳米200克。將茯苓、淮山藥、白術、砂仁、荷葉洗凈,加適量水,先浸泡30分鐘,大火煮沸后小火熬煮30分鐘,去渣留汁,與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內,加適量清水,小火熬煮成粥。健脾和胃、祛濕解暑。

  陳皮冬瓜二豆粥

  冬瓜250克,陳皮5克,扁豆30克,黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片,與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中,加適量清水,用小火煮至二豆熟爛,調入精鹽即成。健脾、祛濕、消暑。
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