更年期必備7款藥膳 蝦米粥補(bǔ)脾益腎

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2012/08/22
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    進(jìn)入更年期的女性,根據(jù)食欲情況和消化功能,飲食一般不作嚴(yán)格限制。但要保證充分營(yíng)養(yǎng),尤其是蛋白質(zhì)如魚(yú)、瘦肉、豆制品、禽類(lèi)等。此外,多食用富含維生素B1的食物:比如瘦肉、小米、豆類(lèi)等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、減輕更年期綜合征的癥狀有益處。
  平時(shí)應(yīng)該避免油膩、高脂肪、高糖食物,如肥肉、豬油、甜點(diǎn)心、糖果等。高膽固醇食物宜控制,如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、鰻魚(yú)、肉皮、豬爪等。宜多食新鮮蔬菜及含糖較少的水果,以及多食香菇、蘑菇、黑木耳、海帶等。忌服烈性酒及刺激性調(diào)味品。

  1、蝦米粥

  【材料】大蝦米10個(gè),小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末適量。

  【做法】將蝦米切成小丁,小米淘?xún)?,共煮粥,加調(diào)料即成。每日1次。

  【功效】補(bǔ)脾益腎。適應(yīng)腰膝酸軟,形寒肢冷,便溏,納呆腹脹等癥。

    2、玉米須燉瘦肉

  【材料】玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。

  【做法】將瘦肉切塊,與玉米須一起放入陶罐內(nèi),加水500毫升,上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精服用。

  【功效】玉米須有涼血止血的作用,民間常治“紅崩”。瘦肉能補(bǔ)血。兩者配合,能調(diào)理血熱體質(zhì)。

  3、牛奶燕窩

  【材料】燕窩3~5克,鮮牛奶150毫升。

  【做法】用一飯碗純凈水浸發(fā)燕窩3~4小時(shí),去除雜質(zhì),用這碗隔水小火燉煮30分鐘,加入牛奶、蜂蜜等食用。

  【功效】燕窩含多種氨基酸,50%蛋白質(zhì),30%糖類(lèi)和一些礦物質(zhì)。此藥膳有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、護(hù)膚潤(rùn)燥之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等癥,能緩解更年期出現(xiàn)的煩躁現(xiàn)象。

仲景牌六味地黃丸,滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

  4、百合紅棗茶

  【材料】百合10克,紅棗15枚。

  【做法】水煎。早晚服。

  【功效】有潤(rùn)肺、補(bǔ)虛、安神作用。若女性在更年期出現(xiàn)心神失常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安、頭暈耳鳴、血壓升高等腎陰虛癥狀者,最宜使用。

  5、附片鯉魚(yú)湯

  【材料】制附片15克,鯉魚(yú)1尾(重約500克)。

  【做法】先用清水煎煮附片2小時(shí),將鯉魚(yú)收拾干凈再將藥汁煮鯉魚(yú),食時(shí)入姜末、蔥花、鹽、味精等。

  【功效】適用于更年期有頭目眩暈,耳鳴腰酸或下肢水腫、喜溫惡寒,或白帶清冷,小腹冷痛及面色無(wú)華等癥者。

  6、蓮子百合粥

  【材料】蓮子、百合粳米各30克。

  【做法】以上材料同煮粥,每日早晚各服1次。

  【功效】適用于絕經(jīng)前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢體乏力、皮膚粗糙者。

  7、合歡花粥

  【材料】合歡花(干品)30克,或鮮品50克,粳米50克,紅糖適量。

  【做法】將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內(nèi)加水500毫升,用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小時(shí)空腹溫?zé)崾秤谩?

  【功效】具有安神解郁、活血悅顏利、水消腫等功效。適用于更年期易怒憂(yōu)郁、虛煩不安、健忘失眠等癥。
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