中醫(yī)認(rèn)為，夏天人體消耗較大，需要加強(qiáng)脾的運(yùn)作功能，才能不斷從食物中吸收營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，夏天人們大量食冷飲和瓜果，易損傷脾胃，有很多人出現(xiàn)“苦夏”癥狀，表現(xiàn)為不思飲食、乏力。而通過(guò)健脾益氣，能達(dá)到開胃增食、振作精神的效果。

　　1.醒脾法：用生蒜泥l(xiāng)0克，醋少許飯前拌食，有醒脾健胃之功，而且可預(yù)防腸道疾病。也可用山楂條20克，生姜絲5克拌食，有消食開胃之功。還可用香菜l25克、海蜇絲50克，食鹽糖醋少許拌食，有芳香開胃健脾之功。

　　2.護(hù)脾法：選用各種藥粥護(hù)脾胃，如蓮子50克、白扁豆50克、薏米50克煮食；或銀耳20克、百合lO克、綠豆20克、糯米l00克煮粥食；或山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。

　　3.健脾法：老年人可用按摩腹部法，即仰臥于床上，以臍為中心，順時(shí)針?lè)较?、每天用手掌旋轉(zhuǎn)按摩20次。

　　4.溫脾法：夏天貪食生冷，容易寒積脾胃，影響消化功能，此時(shí)可用較厚的紗布袋，內(nèi)裝炒熱的食鹽100克，置于臍上三橫指處，有溫中散寒止痛之功效。