芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。將芝麻炒熟后拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用,適用于肺燥咳嗽,習(xí)慣性便秘者。
梨子粥 用梨子兩個(gè),洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
沙參銀耳粥 沙參50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。沙參洗凈,放入陶器罐內(nèi),放入清井水,先煮30~40分鐘,去沙參,放入銀耳、粟米,再煮1小時(shí)放入冰糖,再熬10~15分鐘,即可食用。
生地麥冬粥 生地黃50克,麥冬(去心)40克,粳米50克。將生地黃、麥冬洗凈,切成碎片,裝入紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),放入清井水,先煮1小時(shí),撈去布袋,放入粳米熬粥30分鐘,即可食用。
杏仁川貝百合粥 杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入紗布袋內(nèi),先煮1小時(shí),撈去布袋放入粳米,再煮20~30分鐘,即可食用。
桑菊粥 霜桑葉30克,菊花30克,川貝15克,粳米50克。將桑葉、菊花、川貝母洗凈,裝進(jìn)紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮30分鐘,撈去藥渣,放入粳米,煮30分鐘,粥成即可食用。
黃芪山藥粥 黃芪30克,懷山藥40克,粳米50克。將黃芪洗凈,切成片,與懷山藥裝入紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮1小時(shí),將藥渣袋撈去,放入洗凈的粳米,煮20~30分鐘,即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥 芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮1小時(shí),花生熟后,放入粳米煮30分鐘后,再放入豬肝、山楂,煮5~10分鐘,即可食用。
山楂大棗蓮子粥 山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮至蓮子熟爛后,放入粳米,待成粥后,即可食用。
木耳粥 將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。