大雪養(yǎng)生重在“藏” 飲食溫補為主

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2011/12/08
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    大雪的養(yǎng)生大雪時節(jié),萬物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。現(xiàn)時早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運動,增強對氣候變化的適應(yīng)能力。現(xiàn)時的特點是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。值得一提的是南方此時正是季節(jié)轉(zhuǎn)換,晝夜溫差變化較大,是中風(fēng)易發(fā)作的時節(jié),患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風(fēng)高危人群,以及曾中風(fēng)已愈的人群,要時刻警惕再次中風(fēng)。體育鍛煉是不可缺少的,可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好,選擇不同的項目,須注意的是不要在大風(fēng)、大霧中鍛煉,現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,在大風(fēng)大霧時,空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多,呼吸這樣的空氣,對健康有害。

    飲食:大雪時節(jié)溫補為主

    大雪時節(jié),空氣中的寒冷度和濕度都會加大,因此養(yǎng)生的主題跟小雪節(jié)氣一樣,以溫補為主。平時的菜肴中可以多加入一些蔥、姜、蒜,每天喝一杯熱牛奶,適當(dāng)吃芝麻、花生等有助補腎的食物。水果類可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子屬性略溫,一次吃太多容易上火。
  盡管大雪食補以溫補為主,但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來選擇。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤肺為主,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,不適合進(jìn)食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥熱食物。如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人,應(yīng)食用溫?zé)?、熟軟的食物,如豆類、大棗、山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

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  其實,冬季最簡單的養(yǎng)生飲食是多吃點蘿卜。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”。為了御寒養(yǎng)生,古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補充體內(nèi)的陽氣、溫暖五臟,尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

  但由于白蘿卜味辛甘,性寒,所以脾胃虛寒、進(jìn)食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣,服人參等補藥后不要食用,否則會影響藥效。此外,由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多,對潰瘍病也不利,所以有此類疾病的患者也要少吃白蘿卜。

  另外,中醫(yī)認(rèn)為,水是陰中的至陰,因此在冬季,多喝水可養(yǎng)陰。一般來說,一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝,可潤腸燥;第二杯水是下午5點喝,可滋腎陰;第三杯水是晚上9點喝,可養(yǎng)心陰。此外,還可以多吃梨、藕、蘑菇等,這些跟蘿卜一樣,都是養(yǎng)陰的食物。

 生活習(xí)慣:養(yǎng)生“七宜”

    一宜保暖:冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“祛寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

    二宜健腳:須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫?zé)崴茨_,同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。

    三宜多飲:冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應(yīng)少于2000-3000毫升。

    四宜調(diào)神:冬天易使人情緒低落。改善情緒的最佳方法就是運動,如慢跑、跳舞等是保養(yǎng)精神的良藥。

    五宜通風(fēng):冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍,應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣,健腦提神。

    六宜粥養(yǎng):冬季飲食忌粘硬生冷。提倡晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。

    七宜早睡:冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。
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