春天到了，滿地的野菜又長了出來，這是吃野菜的最好季節(jié)。但有些野菜吃不對(duì)容易引發(fā)中毒，為了家人身體健康，一定好好看看。
 
        野菜3大禁忌

        不知不吃

        不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃。

        鹽水浸泡

        野菜上面附著許多雜菌及雜質(zhì)，洗凈后在淡鹽水中浸泡，建議不低于1小時(shí)。

        吃前熱焯

        有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會(huì)去掉野菜本身的苦味，口感也會(huì)變好。

        十種野生菜
 
        1、面條菜

        春季咳嗽：春季氣候多變，是咳嗽哮喘的高發(fā)季節(jié)，常吃面條菜能有助改善春季咳嗽哮喘，一般連續(xù)吃2-3次就能見效。

        治鼻出血：春季多發(fā)鼻出血，兒童最常見，一般是鼻腔血管破裂導(dǎo)致的。常吃面條菜會(huì)有很好改善，能加強(qiáng)鼻腔粘膜厚度。

        2、金銀花

        咽喉發(fā)炎：春季是細(xì)菌繁殖最旺盛的季節(jié)，容易引發(fā)咽喉發(fā)炎。金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發(fā)炎。

        美白祛斑：金銀花含豐富的生物酶，能減少色斑出現(xiàn)，能排除肌膚中的毒素，促進(jìn)面部皮膚血液循環(huán)。

         3、薺菜

         春季腹瀉：春季是急性腹瀉的高發(fā)季節(jié)，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。

        4、魚腥草

       春季流感：春季流感容易引起發(fā)熱，用魚腥草煮水能快速退燒，尤其對(duì)感冒初期效果奇佳，非常適合老人和小孩子飲用。

        皮膚瘙癢：常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁涂，或者煎汁后口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。

        5、香椿

        春季養(yǎng)肝：春季是清肝養(yǎng)肝的最佳季節(jié)，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對(duì)視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復(fù)作用。

        殺滅蛔蟲：春季蛔蟲病多發(fā)，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

        6、蒲公英

        祛痘除?。浩压⑷~子泡水喝，能改善痘痘肌膚。

        消除灰甲：蒲公英泡水喝，對(duì)灰甲有很好的抑制作用。

        7、野生小蒜

        舒緩過敏：常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。

        預(yù)防腳氣：春季是真菌感染的高發(fā)季節(jié)，常吃小根蒜能抑制真菌引發(fā)的腳氣出現(xiàn)，降低腳氣的感染率，改善腳氣發(fā)癢癥狀。

        8、苦菜

         防白血?。河每嗖思逅龋瑢?duì)急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預(yù)防宮頸、直腸、肛門癌變發(fā)生。

        提高抗病力：苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)自身免疫功能，提高抗病力。

        9、馬齒莧

         防治糖尿：病糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會(huì)使血糖升高，對(duì)糖尿病還有不錯(cuò)的改善作用。

         心血管?。捍杭竞隼浜鰺?，是心血管病高發(fā)季節(jié)。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。

       10、榆錢

        春季困乏：春季是最容易犯困的季節(jié)，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經(jīng)衰弱、失眠。

        減肥修身：春季是減肥的最佳時(shí)機(jī)，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對(duì)脂肪的吸收，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗。

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