在外吃大餐，少不了一些油脂高的食物，每當這個時候，建議同時點盤清炒苦瓜，能很好地解膩。且苦瓜多肽也能起到降血脂、血糖的功效。如果上火了，又吃了油膩的食物，那就可以吃涼拌苦瓜了。注意，苦瓜性涼，脾胃虛寒的人和中老年人要少吃。