有人曾以紅薯代替米飯，一個月下來，居然瘦了8斤?，F(xiàn)在就奉上幾道紅薯減肥的做法，希望各位能在美味中繼續(xù)享瘦!

    紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

    飲食提醒：紅薯千萬別跟什么同吃 紅薯可緩解便秘癥狀

    1 紅薯粥

    材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

     烹調(diào)步驟：

     將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

     食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳，周期1個月。

     2 紅苕泥

     材料：紅苕(紅薯)500克，豬油25克。

    烹調(diào)步驟：

    1、選紅心紅苕洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。

    2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

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    特點：黃紅油亮，甜香可口。

    食法：紅苕泥可以當主食，然后搭配些蔬菜和清湯即可，可長期食用。

    3 紅薯芝麻濃湯

    材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

    烹調(diào)步驟：

    1.把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。

    2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。

     3.加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。

     4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

      紅薯營養(yǎng)表

      據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥方法。