薩爾瑪汗是一個專門從事臨床化學營養(yǎng)顧問，并且具有生物醫(yī)學科學背景，她表示在暑假期間，人們很難控制體重，有許多人是因為吃太多美食導致肥胖的，那如何才能從飲食中控制體重或減肥呢，現(xiàn)在就是薩爾瑪汗揭示了她的一些首選的減肥食物。

大馬哈魚

油性魚類如鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鳳尾魚，這些魚富含歐米茄3脂肪酸，歐米茄3脂肪酸也被稱為“好”脂肪。ω- 3的其他來源的包括核桃、亞麻籽和芡歐鼠尾草種子。發(fā)現(xiàn)了這些“好”脂肪促進新陳代謝，并鼓勵減肥，有趣的是ω- 3脂肪被認為能改善瘦素對激素的敏感性，這也被認為可作為抑制食欲。根據(jù)在澳大利亞莫納什大學的研究，瘦體激素可以顯著增加產(chǎn)熱量調(diào)節(jié)，燃燒我們的卡路里的數(shù)量。

芹菜

專家認為，芹菜是另一個產(chǎn)熱的食物，這意味著你的體溫可能上調(diào)，因為比平時燃燒更多的卡路里。研究人員報告，芹菜除了作為低熱量，芹菜還是富含纖維和水，這會使人有飽腹感。芹菜也有利尿特性，排尿促使增加新陳代謝分解脂肪細胞。因此芹菜是非常好的減肥食物。

辣椒

許多研究表明辣椒含有化合物稱為辣椒素，可能會加速新陳代謝，因為能幫助保持體重。懷俄明大學的研究人員說：“辣椒素通過刺激身體，可以幫助消耗熱量，這個刺激過程產(chǎn)生熱量稱為生熱作用。”研究表明一個人吃辣椒臨時增加的代謝率高達25%，有趣的是，加拿大的一項研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素可以作為一個溫和的食欲抑制劑。

綠茶

綠茶對健康的益處有許多，研究人員發(fā)現(xiàn)了綠茶通過增強新陳代謝達到減肥的效果，綠茶中兒茶素被稱為強大的抗氧化劑，專家認為能提高代謝率。有趣的是，專家發(fā)現(xiàn)綠茶兒茶素對減少腹部脂肪特別有效。發(fā)表在《營養(yǎng)學雜志》上的一項研究表示，喝綠茶的人比那些不喝綠茶的人燃燒更多的卡路里。