很多人由于工作太忙，或者要減肥等各種原因，有時候總會饑一頓飽一頓，或者干脆某一餐不吃。但據(jù)美國《預(yù)防》雜志撰文，俄亥俄州大學(xué)的科學(xué)家們在小鼠身上做了一次實驗，告訴你一頓飯不吃，會導(dǎo)致什么可怕的后果。
    研究人員將小鼠分成兩組，一組限制飲食，一組作為對照可任意進食。限制組小鼠最初接受了嚴(yán)格的禁食，體重也逐漸下降。而當(dāng)它們被允許進食時，它們會在碰到食碗的那一刻貪婪地吃很多食物。持續(xù)一周后，小鼠的陳新代謝被改變，體重也不斷增加，并長出了啤酒肚。

    到研究的最后，限制飲食組的小鼠和控制組的小鼠體重差不多，但它們的脂肪多集中在腹部，因此罹患2型糖尿病和心臟病的風(fēng)險更高。

    據(jù)科學(xué)家認為，是因為這種“先禁食—再暴食”導(dǎo)致了小鼠新陳代謝的錯亂，從而造成胰島素耐受性和過多的血糖。一旦太多的糖進入你的血液，你的身體就會發(fā)送消息，將糖作為脂肪進行儲存。

    研究作者Martha Belury指出，這一結(jié)果也應(yīng)該讓人類從中吸取到教訓(xùn)。畢竟，“當(dāng)知道會長得更胖而不是減去體重后，你肯定不會為了減肥而故意跳過一餐不吃。”

    一頓飯沒吃，等到第二餐時，那種“我能吃下一整頭牛”的感覺會讓你吃得更多。至少在這方面，人和老鼠并沒有區(qū)別。

    減肥不用忌口 這5類食物多吃多瘦
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    1.發(fā)酵食品

    發(fā)酵食品是讓你攝入健康細菌的好方式，有發(fā)酵作用的微生物具有抑制其他微生物繁殖的作用，有利于排毒同腸胃，是國外大受歡迎的減肥食品。包括味增湯、德國酸菜、泡菜等。但建議最好食用家庭自制的泡菜。

    2.綠葉菜

    綠葉蔬菜含有大量的膳食纖維，可以推遲人饑餓的感覺。同時，其豐富的膳食纖維能很好地清理腸道垃圾，預(yù)防便秘。

    3.漿果

    漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子含有高達8克的膳食纖維，而熱量僅為60千卡。草莓、黑莓和藍莓也是膳食纖維的良好來源。

     4.堅果

    不要被堅果中的高脂肪含量給嚇到。事實上，堅果含有抗炎脂肪，可增加你的飽腹感。同時，堅果中所含的脂肪酸為不飽和脂肪酸，是身體抵御疾病所必須的營養(yǎng)成分。

    5.新鮮水果類

    新鮮水果中含有大量的水分，能有較強的飽腹感，而其中含有的高纖維則具有潤腸、通便的功能，能起到有效的排毒減肥之效。