豆腐渣的原料是大豆，無論是豆腐渣還是大豆都具有促進脂肪代謝的作用，實驗發(fā)現(xiàn)，大豆和豆腐渣都能讓肝臟中的脂肪合成量降低。但是豆腐渣比大豆更好的地方在于，它更能夠促進脂肪酸的排出，有助推進減肥。如果您第一天吃得太多了，第二天不妨選擇吃一些豆渣來調(diào)整。