據(jù)介紹，提出砂糖牛奶減肥理論的日本某醫(yī)科大學(xué)名譽(yù)教授高田明和認(rèn)為，堅(jiān)持在用餐前30分鐘左右飲用一杯砂糖牛奶一個(gè)月左右，約七成的人可在體重控制方面見(jiàn)效。

　　其瘦身原理為：

　　1.牛奶的排空速度慢。當(dāng)身體的血糖降低時(shí)，腦部的攝食中樞會(huì)發(fā)出信息，使人產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)而想吃東西。當(dāng)饑餓感上升時(shí)，人吃東西的速度會(huì)增快，食量也可以達(dá)到一般人或平時(shí)的1.5倍。如果能有效控制進(jìn)食速度和食量，減重就不是一件難事。砂糖牛奶減肥法正是基于這種理論下所產(chǎn)生的。之所以強(qiáng)調(diào)在用餐前30分鐘左右飲用牛奶，主要目的是因?yàn)榕Ｄ淘谖咐锏呐趴账俣嚷?，到正式進(jìn)餐時(shí)，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而有效控制進(jìn)食速度和食量。

　　2.砂糖能提高血糖水平。由于食用砂糖能讓血糖上升，進(jìn)而刺激飽食中樞發(fā)出“不餓”的信息，從而避免攝取過(guò)多的食物。

　　3.穩(wěn)定情緒。飲用砂糖牛奶，還能讓血清素在體內(nèi)發(fā)揮作用，穩(wěn)定情緒，放松肌肉，有利減肥。

　　飲砂糖牛奶減肥有條件

　　雖然牛奶有助于減肥這個(gè)觀點(diǎn)是對(duì)的，但飲砂糖牛奶減肥必須滿(mǎn)足以下前提條件：

　　條件1：一天飲牛奶不超過(guò)250ml。因此，一日三餐之前都飲砂糖牛奶（容易超過(guò)250ml）不可取。

　　條件2：管住嘴，邁開(kāi)腿，食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)。因?yàn)闇p肥的金標(biāo)準(zhǔn)是能量負(fù)平衡，即攝入的能量要少于消耗的能量，或消耗的能量大于攝入量，否則不可能真正減肥。

　　條件3：血糖增高者不適合飲砂糖牛奶。否則容易導(dǎo)致血糖異常升高。