現(xiàn)在,湖南長(zhǎng)沙正流行著一種既便宜又味道好的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制飲品——奶茶。它的“核心機(jī)密”就是不用真正的奶，而是用奶精調(diào)制！筆者日前探訪了幾家奶茶店，了解到如下情況。

　　成品：奶香濃郁

　　在“港飲之港”奶茶店，筆者要了一杯價(jià)格為3元的珍珠奶茶,僅用一分鐘,女店員就手腳麻利地調(diào)制好了,且奶香濃郁。筆者調(diào)侃地說(shuō)：“這奶茶不是用‘三鹿’奶粉調(diào)出來(lái)的吧?”女店員很認(rèn)真地說(shuō)：“我們的奶茶不用奶粉，用的是奶精?！?nbsp;

　　而筆者在“七杯茶”奶茶店以及東塘、步行街的多家品牌奶茶店了解的情況是：他們同樣用奶精調(diào)制奶茶而不用真正的奶。

　　隨后，筆者用電話聯(lián)系“地下鐵”、“渴了”等奶茶店的長(zhǎng)沙加盟聯(lián)系點(diǎn)，以打算加盟為由向?qū)Ψ教釂?wèn)，“最近發(fā)生的毒奶粉事件是否會(huì)危及奶茶的銷售”？他們的回答幾乎都一樣，“奶茶原料并不是奶粉，而是奶精。”有位負(fù)責(zé)人還說(shuō)，如果筆者加盟，可以提供奶精的檢測(cè)報(bào)告，絕對(duì)不含三聚氰胺！

　　價(jià)格：成本低廉

　　“正宗的奶茶應(yīng)該是用牛奶和茶葉，以2比1的比例調(diào)制。但是，現(xiàn)在的奶茶都是用奶精和茶葉粉，這樣可以降低成本和縮短調(diào)制時(shí)間。如果用牛奶和茶葉調(diào)制奶茶，3塊錢(qián)一杯連成本都不夠。而且用奶精調(diào)制的奶茶比用牛奶調(diào)制的口感更好。一件50公斤包裝的國(guó)產(chǎn)奶精只要300元左右，至少可以沖出2500杯奶茶，如果用牛奶，你算算……”東塘一家奶茶店老板直率地對(duì)筆者說(shuō)。

　　秘密：業(yè)內(nèi)公開(kāi)

　　長(zhǎng)沙“鴻盛”珍珠奶茶配料商行在其網(wǎng)站上展示了國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的11種奶精。筆者以購(gòu)買(mǎi)原料為由向該商行電話詢問(wèn)，奶茶是否能用奶精調(diào)制？一名工作人員肯定地說(shuō)“奶茶就是用奶精調(diào)制的”，并向筆者推薦了50公斤包裝的文輝32A奶精，價(jià)格為300元一件。

　　事實(shí)上，每個(gè)奶茶加盟聯(lián)系點(diǎn)的工作人員都不忌諱提及“奶茶是用奶精調(diào)制的”這個(gè)話題。他們說(shuō)：“這是一個(gè)行業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密，沒(méi)有什么好隱瞞的，但我們保證提供高質(zhì)量的奶精，我們會(huì)為每一家連鎖店提供配料的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告?！?/P>