相關(guān)提示：探尋調(diào)理之法，了解養(yǎng)生之道，歡迎大家來到我們仲景養(yǎng)生坊。今天為大家推薦的藥膳是適合秋天潤肺的珠玉二寶粥。

     【主持人】探尋調(diào)理之法，了解養(yǎng)生之道，歡迎大家來到我們仲景養(yǎng)生坊，從上周開始我們仲景養(yǎng)生坊已經(jīng)開始跟大家開始聊一些防止秋燥的方法了，那幺今天我們繼續(xù)這個話題，今天到我們仲景養(yǎng)生坊做客的嘉賓依然是中國藥膳研究會的常務(wù)副會長沙鳳桐先生，沙會長您好。

     【中國藥膳研究會常務(wù)副會長沙鳳桐】您好。

     【主持人】沙會長，您說到了秋天的時候，我們?yōu)榱朔乐骨镌?，?yīng)該吃一些什幺樣的食品？

     【中國藥膳研究會常務(wù)副會長沙鳳桐】在秋天的養(yǎng)生呢，要防止燥邪傷人，主要的應(yīng)該用一些養(yǎng)陰、滋陰、潤燥、養(yǎng)肺的這些食品比較適宜，比如像芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等等，這些都是有潤燥、生津、養(yǎng)陰的作用。

     【主持人】那咱們今天給大家介紹一道潤肺的一道粥怎幺樣，我知道這個粥的名字很好聽，叫珠玉二寶粥，但是從這個字面來看，看不出它用的是什幺原料。

     【中國藥膳研究會常務(wù)副會長沙鳳桐】珠玉二寶粥的珠主要是薏米仁。

     【主持人】薏米仁。

     【中國藥膳研究會常務(wù)副會長沙鳳桐】你看薏仁米比較白，而且圓，煮出來以后很明亮，像珍珠一樣的，玉呢，它主要指的是山藥，因為這個山藥去了皮以后，切成片，就像白玉一樣的，所以叫做珠玉二寶粥。

     【字幕】藥膳廚師——郭永旗

     【解說】我們需要準備的主料有：生山藥60克、生薏米60克、柿餅24克。先把山藥去皮，切成小方丁放在碗里備用，（稍停）再把事先泡好的薏米仁放入鍋中，用旺火煮，煮到七成熟時，再把山藥丁放入鍋內(nèi)，邊攪拌邊煮，大約煮20分鐘的時間。