夏天天氣熱，很多人的胃口不好，夏天喝粥是許多人喜歡的飲食方式，夏季喝粥好處多多，喝粥不但易消化，還有健脾胃、祛暑熱的效果。那么什么粥適合夏天喝，夏季喝什么藥膳粥好呢? 

        夏季喝什么藥膳粥好?

        一、清暑益氣粥

        材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。

        做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時(shí)將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可?？稍缤硎秤?。

        作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無汗或少汗者食用。

        二、葛根粥

        材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

        做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可?？稍缤硎秤?。

        作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。

        三、麥冬粥

        材料：麥冬15克，粳米50克。

        做法：將麥冬洗凈煎湯取汁，與洗凈的粳米同煮成粥?？擅刻焓秤?次。

        作用：有養(yǎng)心潤(rùn)肺、滋陰安神、祛暑降溫的功效。

        四、荷葉蓮藕粥

        材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。

        做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。

        作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。