怎樣吃粗糧能減肥？

　　首先說正面的，多吃粗糧是好事！在這里我們說的粗糧主要包括：

　　1：谷物類（玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥，藜麥等）

　　2：雜豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等）

　　3：塊莖類（紅薯、山藥、馬鈴薯等）

　　那么之前在講碳水化合物的時候我們也講到了：粗糧中的谷物類和塊莖類主要補(bǔ)充碳水化合物，所以可以拿來做米飯和面條的替代品。最佳的補(bǔ)充方式就是每天的主食有一半是細(xì)糧，另一半是粗糧。

　　而雜豆類則可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如果你因?yàn)闇p肥常年不吃肉，就應(yīng)該多吃點(diǎn)雜豆類了。

　　粗糧怎么吃最減肥

　　1、粗糧不必細(xì)做

　　很多時候聽說，粗糧細(xì)作，但如果你要減肥的話，就不需要細(xì)作，糧食加工的越精，維生素，蛋白質(zhì)，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進(jìn)食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味健康又瘦身哦。

　　2、多喝水

　　多喝水，在吃過粗糧之后，需要大量的水進(jìn)行分解，因?yàn)槠浔容^難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。

　　3、循序漸進(jìn)的吃

　　不要突然怎么加或者減少粗糧的食用，會引起腸道不適反應(yīng)，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應(yīng)，在增加粗糧進(jìn)食量時，要循序漸進(jìn)，不宜操之過急。

　　4、宜葷素搭配吃粗糧

　　吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食，應(yīng)根據(jù)個人情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

　　5、選擇最佳養(yǎng)生減肥時間

　　粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進(jìn)腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨(dú)食用粗糧最佳食用時間是中午，因?yàn)橄挛?到三點(diǎn)是小腸經(jīng)起作用的時間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補(bǔ)充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物；

　　如果粗糧與細(xì)糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進(jìn)機(jī)體排便排毒。其中，和其他細(xì)糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因?yàn)槿梭w可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內(nèi)的垃圾，降血脂。