雞蛋的食療價(jià)值

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015/06/05
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雞蛋

1、女性月經(jīng)不調(diào)

引起月經(jīng)不調(diào)的原因主要有兩種:內(nèi)分泌失調(diào)和身體組織器官發(fā)生病變。如果是前者,建議大家可以用益母草和雞蛋同煮食用。益母草不僅有緩解痛經(jīng)的作用還有活血化瘀,調(diào)節(jié)月經(jīng)周期的功能。同時(shí),雞蛋有滋陰、養(yǎng)血的作用。二者結(jié)合對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)有很好的療效。小編建議大家可以將雞蛋洗干凈之后帶殼一起煮,因?yàn)榈皻ぶ泻胸S富的鈣質(zhì),可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、懷孕前期預(yù)防流產(chǎn)

孕婦在懷孕前3個(gè)月容易流產(chǎn),所以提高身體免疫力,保胎順氣是非常重要的。有人問(wèn),難道雞蛋還可以預(yù)防流產(chǎn)?答案是肯定的,雞蛋和艾草搭配是預(yù)防流產(chǎn)的一劑良藥。雞蛋和艾草一起煮20分鐘即可。小編在此要特別提醒的是,此法適合有少量出血的孕婦,如大量出血或有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦不建議食用。

3、各類腹瀉

孕婦產(chǎn)后腹瀉或是正常人群受風(fēng)寒導(dǎo)致腹瀉都無(wú)需擔(dān)心,也不用立馬服用土霉素、痢特靈這類西藥。牛奶雞蛋可以有效治療因受涼而引起的腹瀉;醋煎雞蛋可有效治療因急性腸炎引起的腹瀉。小編建議能夠通過(guò)食物治療的疾病就無(wú)需使用西藥,是藥三分毒,讓我們的身體少攝入些毒素吧。

雞蛋

4、支氣管疾病

雞蛋治療支氣管疾病最好最簡(jiǎn)單的辦法就是茶葉煮雞蛋。茶葉最好選擇綠茶。因?yàn)榫G茶具有化痰消食、肅肺平喘的作用。食用茶葉蛋對(duì)支氣管炎有很好的療效,不僅可以化痰、止咳還能凈化呼吸道環(huán)境。小編要特別提醒大家的是,茶葉蛋不可以過(guò)多進(jìn)食,身體攝入過(guò)多的茶葉蛋會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān),誘發(fā)消化不良。

5、皮膚燙傷

雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,其中鐵元素占所有元素的2%,即每100克的雞蛋含有2g的鐵。很多人知道補(bǔ)充鐵元素可以治療貧血,但是不知道補(bǔ)充鐵元素還可以美容養(yǎng)顏。鐵元素是血紅蛋白的主要原料之一,補(bǔ)充鐵元素可有效改善膚色,使皮膚看起來(lái)紅潤(rùn)嫩白。將蛋清、白酒、蜜糖混合,然后敷在燙傷的皮膚處還有修復(fù)受損皮膚的效果。

6、神經(jīng)早衰

雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。其中的卵磷脂又稱蛋黃素。蛋黃素很多人不是很了解,它不僅對(duì)心臟的成長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用,它還可以幫助促進(jìn)腦部血液循環(huán),從而延遲腦部衰老,醫(yī)學(xué)上則可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。卵磷脂被人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為膽堿,膽堿可以改善和提高我們的記憶力。

7、脫發(fā)白發(fā)

不知道大家小時(shí)候有沒(méi)有頑皮地?zé)^(guò)自己的頭發(fā),頭發(fā)被灼燒之后會(huì)產(chǎn)生一股臭味,那是因?yàn)槲覀兊念^發(fā)中含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成頭發(fā)的重要組成部分,每顆雞蛋中至少含有4g的蛋白質(zhì),所以補(bǔ)充進(jìn)食雞蛋可以抑制脫發(fā)現(xiàn)象,對(duì)白發(fā)現(xiàn)象也會(huì)有所改善。

雞蛋

8、肝氣不順

肝氣不順容易導(dǎo)致脾氣不好,枸杞煮雞蛋可以緩解這一癥狀。枸杞具有去火明目的作用,與雞蛋同食可調(diào)節(jié)體弱血虛,改善視力下降,治療慢性肝炎等。

9、心血管疾病

國(guó)外一些學(xué)者曾經(jīng)做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn):學(xué)者從雞蛋、核桃、豬肝中提取出卵磷脂,每天給患動(dòng)脈硬化病人吃4~6湯匙。3個(gè)月之后,實(shí)驗(yàn)者的血清膽固醇明顯下降。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,長(zhǎng)期使用雞蛋,其中的卵磷脂可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。

10、腸胃疾病

食療是預(yù)防各種腸胃疾病最有效的方法之一。雞蛋富含熱量、蛋白質(zhì)和各類維生素,這些物質(zhì)都可以增強(qiáng)身體對(duì)病毒的抵抗力,還有助于修復(fù)體內(nèi)受損的組織和促進(jìn)潰瘍部位的愈合。用沸騰的水將生雞蛋沖熟后服用最有利于胃吸收雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。

11、口腔問(wèn)題

日常生活中口腔問(wèn)題經(jīng)常困擾著我們,口腔潰瘍、牙齦腫痛、慢性咽炎等等。這些問(wèn)題大多數(shù)是因?yàn)樯眢w缺乏維生素。雞蛋中富含各種維生素,例如:維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素E等。其中維生素B2就是口腔潰瘍的“天敵”。另外,平時(shí)多吃一些富含維生素的綠色食物也可有效預(yù)防口腔問(wèn)題。

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