飲食沖動(dòng)又被稱為“享樂性饑餓”，即人們對(duì)甜食和快餐等不健康的食物的特別食欲。研究表明，攝入類囊體能促進(jìn)身體釋放產(chǎn)生飽腹感的激素，抑制享樂性饑餓，從而能更好控制食欲，養(yǎng)成更健康的飲食習(xí)慣，以及減掉更多的體重。

　　研究人員征集了38名超重女性，受測(cè)者在研究期間的3個(gè)月中，每天早餐前都要喝一杯綠色的飲料。其中一半?yún)⑴c者每天喝5克菠菜汁;另一半作為對(duì)照組，每天服用安慰劑。所有參與者都不知道自己屬于哪一組，她們得到的唯一指示是均衡飲食，要求中包括一日三餐外不吃任何東西。結(jié)果顯示，對(duì)照組每人平均減掉了3.5公斤，而服用類囊體的一組則平均減掉5公斤。

　　參與這項(xiàng)研究的夏洛特·厄蘭森-阿爾貝特松(Prof.Charlotte Erlanson-Albertsson)教授指出，類囊體這種綠葉膜減緩消化過程，因此能讓人在一整天里更有飽腹感，防止人們貪嘴。類囊體更容易讓人堅(jiān)持每天只吃三頓飯，同時(shí)又不會(huì)感到饑餓。

　　“關(guān)鍵在于讓消化系統(tǒng)花正常時(shí)間消化食物。我們的消化系統(tǒng)沒問題，但它無法應(yīng)對(duì)現(xiàn)在很多‘咀嚼過的食物’。而類囊體能延長消化過程，產(chǎn)生飽腹感。這意味著我們可以堅(jiān)持正常飲食，不用吃零食和甜食、薯片之類不必要的食物。”阿爾貝特松補(bǔ)充道。

　　研究團(tuán)隊(duì)解釋說，類囊體能減緩身體消化食物的過程，給予小腸激素充分的時(shí)間釋放滿足感給大腦，告之其飽腹的信息。也就是說，類囊體進(jìn)入身體后，能讓食物在腸道停留的時(shí)間變長，消化的過程減緩了，整個(gè)腸道有足夠的時(shí)間來消化食物，身體就會(huì)釋放更多讓人產(chǎn)生飽足感的激素。這對(duì)想減肥的人來說，絕對(duì)是一大福音。