中醫(yī)養(yǎng)生之秋季滋陰潤燥養(yǎng)生藥膳

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2013/09/03
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    隨著一股涼風(fēng)的到來,秋季已經(jīng)開始了。秋季天機(jī)微寒,空氣干燥,這個季節(jié)健康養(yǎng)生最需要滋陰潤燥,那么該怎么滋陰潤燥呢,下面小編就為大家介紹幾款秋季滋陰潤燥的養(yǎng)生藥膳,讓你這個秋季健康過。

 
    一、菜干鴨腎蜜棗湯

    用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉500克,白菜干250克,蜜棗4個。

    制法:菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時。

    功用:菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。本湯清潤而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之湯品。

    二、白茅根雪梨豬肺湯

    用料:鮮白茅根200克,雪梨4個,豬肺1副,瘦肉500克,陳皮5克。

    制法:豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時即可。

    功用:白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補(bǔ)肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服。 

仲景牌六味地黃丸,滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

    三、太子參百合瘦肉湯

    用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉 750克。

    制法:瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時。

    功用:太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

    四、雪梨南杏瘦肉湯

    用料:雪梨4只,南杏30克,瘦豬肉750克。

    制法:用料同時放入瓦煲內(nèi)煲滾后,改文火煲2小時即可。

    功用:南杏性微溫,味苦、辛,具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

    秋季養(yǎng)生離不開日常飲食,更離不開養(yǎng)生藥膳,上面的四款秋季滋陰潤燥藥膳譜日常生活常食用增強(qiáng)你的身體抵抗力。
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