在寒冷干燥的冬季，來(lái)一碗桂圓紅棗銀耳羹一定是個(gè)不錯(cuò)的選擇，既美味又滋補(bǔ)！下面仲景健康網(wǎng)為你介紹養(yǎng)血安神的桂圓紅棗銀耳羹制作方法：

    【原料】：　桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。 　
　【做法】： 1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開(kāi)去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一?huì)兒，比較容易去掉核； 　
　2、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠； 　
　3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。 　 　【功效】：桂圓可補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容，很適合失眠健忘，神經(jīng)衰弱，貧血和病后體虛的人食用。

　　女性桂圓來(lái)用來(lái)養(yǎng)血潤(rùn)膚，安神助眠效果非常好。

　　中老年人和體虛的人在冬天經(jīng)常食用，可補(bǔ)氣血，恢復(fù)元?dú)?，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。 　

    孕婦、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圓銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺，桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之郊。是人們視為滋補(bǔ)良品。還具有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。

　　大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋(píng)果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。