龍眼的成熟期在農(nóng)歷八月，由于古時稱八月為“桂”，加上龍眼果實(shí)呈圓形，所以又稱龍眼為桂圓。龍眼原產(chǎn)我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。有關(guān)龍眼的文獻(xiàn)記載，最早見于《后漢書·南匈奴列傳》：“漢乃遣單于使，令謁者將送……橙桔、龍眼、荔枝。”此后，在許多古籍中也都有記載，如北魏（386～534年）賈思勰《齊民要術(shù)》云：“龍眼一名益智，一名比目。”      古時龍眼被列為重要貢品。北朝西魏魏文帝元寶炬（535～551年）曾詔群臣：“南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉。” 

    食療價值

    無患子科喬木植物龍眼的假種皮（果肉）。龍眼又稱龍目、亞荔枝、桂圓。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有分布。秋季果實(shí)成熟時采收，剝?nèi)ス?，鮮用，或?qū)⒐麑?shí)干燥后，剝?nèi)〖俜N皮備用。
　　【性能】：味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長智，養(yǎng)血安神。

    【參考】：含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等成分。
 
    【用途】：用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力；心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。

    【用法】：生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。
    【注意】：痰火郁結(jié)，咳嗽痰粘者不宜。 　
　【附方】：1，代參膏：龍眼肉30克，放碗內(nèi)，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀。分2次用沸水沖服。
 
        源于《隨息居飲食譜》，謂能“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，用于“衰羸老弱”，“產(chǎn)婦臨盤，服之尤妙”。 

    2，心脾雙補(bǔ)湯：龍眼肉15克，蓮子30克，大棗10個。加水適量，煎燙服。
 
    本方主要以龍眼肉、蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)心以安神；大棗亦有類似功效。用于心脾兩虛，食欲不振，心悸怔忡，自汗。