夏天濕度大、氣壓低、氣溫偏高，中醫(yī)認(rèn)為：寒濕偏重極易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。許多人在這個(gè)時(shí)候容易火氣大，食欲不振，胃口變得差。為了調(diào)節(jié)胃口、補(bǔ)充體液、增強(qiáng)食欲，可飲用非常有益的烏梅湯。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏梅性平，具有解熱、去暑、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲(chóng)等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。

　　特別是到了酷暑季節(jié)，經(jīng)常飲用酸梅湯，更是能起到祛暑降溫、開(kāi)胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效，實(shí)是夏季防暑降溫的理想綠色飲料。做法：烏梅100克，白糖50克，將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲，有生津止渴、除煩安神之效。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。夏天飲用時(shí)，先把它放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲，對(duì)暑天心煩、汗多、口渴等癥非常適宜。另外，夏天就餐應(yīng)選擇在陰涼、通風(fēng)、相對(duì)安靜的環(huán)境，有了相對(duì)優(yōu)雅的環(huán)境，人的胃口自然也會(huì)好起來(lái)，吃起東西也會(huì)格外的香。