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八種食物能讓膽固醇快速下降

來源：仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2010/04/14

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糟糕。膽固醇指數(shù)又升高了！也許你正在為數(shù)字懊惱，其實(shí)許多人和你有相同的煩惱。

　　根據(jù)衛(wèi)生署“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況變遷調(diào)查”，成年人每人每天膽固醇平均攝取357mg，遠(yuǎn)超過建議值300mg以下，脂肪比例占熱量來源的34.6％，也高于建議的30％以下。

　　“我們目前的飲食型態(tài)，是對(duì)心臟很不友善的型態(tài)，”專家如此表示。

　　你應(yīng)該已經(jīng)知道海鮮、蛋黃、內(nèi)臟是高膽固醇的食物，少碰為妙，你可知道，其實(shí)還有很多食物會(huì)幫助你的膽固醇指數(shù)健康一些？

　　1. 黃豆

　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。

　　研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10％總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油脂。

　　美國(guó)食品藥物管理局（FDA）已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示，“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時(shí)，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。

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