高膳食纖維食品成夏季首選

來源:網(wǎng)絡(luò)發(fā)布時間:2008/07/25
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    夏季不少上班族胃口不佳,加上工作壓力大,很容易精神疲憊身體不適,不少人還遭遇便秘困擾。針對辦公室白領(lǐng)遭遇的這類健康問題,國內(nèi)有關(guān)專家解讀了上班族健康狀況,培養(yǎng)合理飲食和健康習(xí)慣。




  夏季的高強度工作節(jié)奏,使不少上班族健康問題接踵而來:臉部長痘、膚色黯淡、口氣重、或者是小腹腫脹。引發(fā)這類健康問題的主要原因有兩個,一是由于生活和工作的壓力過大,時常焦慮和身體疲乏,引致大腸肌肉緊張,削減胃腸功能;二是由于上班族三餐不固定,食用油膩食物過多,引起消化困難,腸胃功能紊亂。

  專家分析,近幾年來,白領(lǐng)患有亞健康的比率不斷攀升,除了工作壓力和不合理的飲食搭配外,長期缺乏運動也使腸胃功能紊亂的問題日漸突出,影響了正常的新陳代謝。合理的飲食對改善腸胃紊亂有十分重要的作用,上班族平時應(yīng)該注意攝取低熱量、富含膳食纖維的食物,因為膳食纖維可促進腸道蠕動,促進膽酸排泄及降低膽固醇的吸收。如水果、酸奶、奶片、棗、牛肉干、粗纖維餅、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等堅果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質(zhì),但脂肪含量也多,只宜適量吃,不可過多。作為水果之王,奇異果每100克中富含3.4克膳食纖維,能有效維持體內(nèi)環(huán)保;且奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素c,具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用,所含血清素也能幫助腦部釋放緩解壓力的激素,能幫助白領(lǐng)減輕壓力,提高睡眠質(zhì)量。

  高膳食纖維的食物有哪些

  膳食纖維含量最高的食物是米麥等五谷的雜質(zhì),也就是米糠和麥糠,這種纖維不溶于水,在胃腸里也不能完全消化,沒有熱量,含維生素B,能把胃撐飽,是很有效又安全的減肥食物.其最大益處是促進大腸的蠕動,縮短食物在大腸的停留時間,防治便秘,并減少大腸里的細菌把食物轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)的機會,也能稀釋食物里既存的有毒物質(zhì),減少大腸受害的機會,預(yù)防大腸痔瘡和直腸癌的發(fā)生;食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。所以我們最好買糙一點的米吃,呵呵,雖然不太好吃,但有益健康啊。

  另一種食物纖維能溶于水,但不能消化,卻能降低膽固醇和血糖,保護心臟血管,益處更大。常見的水果,例如芹菜、胡蘿卜、青菜、五谷、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等,都富含豐富的水溶性纖維,也都是高纖食物,攝入這些食物后在腸道中會形成大量二氧化碳,所以會多放屁。

  低纖維食物熱量高,通過腸道的時間長,吸收多,久而久之會引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、減肥塑身的良藥,呵呵。纖維素廣泛存在于蔬菜的葉、莖、根及各種果實、種子里。普通大米、標(biāo)準(zhǔn)面粉的纖維含量比精白米、精白面多,雜糧含纖維又比米、面多。呵呵,所以啊,為了健康,要多吃粗糧,多吃素菜。

  專家特別建議,上班族除了飲食外,也要在工作中注意勞逸平衡,在辦公室做一些簡單運動,用健康的體魄來積極面對壓力。
   
  
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