預(yù)防糖尿病、防寒 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)桂皮含有一種活性化合物，這種物質(zhì)可使葡萄糖的新陳代謝增加約20倍，幫你預(yù)防糖尿病。

　　在你的早茶、咖啡、麥片、湯、甜點中放入香甜可口(且不含熱量)的桂皮粉，每天總共四分之一茶匙就夠了。

　　桂皮還有防寒的作用。在寒風(fēng)凜冽的天氣里，你可以噴一點桂皮粉在襪子和手套里。與手腳的摩擦?xí)尫懦龉鹌ぶ械膿]發(fā)油。這種油可滲透到皮膚里被血液吸收，加快血液流動的速度，升高你的體溫。生姜——消炎、提神 研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有一種能夠抑制環(huán)氧酶的活性化合物，這種酶能引起傷口發(fā)炎?？稍谝槐瓱岵柚姓{(diào)入三分之一茶匙的姜粉。

　　生姜還能提神呢。姜有助于穩(wěn)定血糖水平，防止情緒的搖擺。為提神可以將姜味糖時常備在身邊。孜然——抗菌、預(yù)防中風(fēng) 孜然的抗菌作用可以消滅80％的細(xì)菌和真菌，這使它成為最佳自然殺菌劑之一。

　　孜然還可以預(yù)防中風(fēng)。人體攝入適量孜然，能使血小板凝聚的可能性降低，有助于防止由血液凝結(jié)而引發(fā)的心臟病和中風(fēng)。丁香——抗菌、保護(hù)牙齒 研究者發(fā)現(xiàn)，丁香是強(qiáng)力的抗菌劑，能消滅受污染食物中的大腸桿菌。下廚做菜時，每斤肉可加入1茶匙的丁香粉。

　　丁香還能保護(hù)牙齒和牙齦。丁香所含的黃酮醇和油可以抑制口腔細(xì)菌的生長。你可以在一杯紅茶中加入一或兩朵丁香(研究證明可以殺死導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌)。將茶包和丁香浸入沸水中五分鐘，然后除去，再加些糖就大功告成了。