草莓含有豐富維生素C，有助消化的功效，除此之外草莓還含有胡蘿卜素，對(duì)人的眼睛也是極好，但是單調(diào)的草莓無(wú)法給人特別是孩子非常大的食欲，所以草莓派就是一個(gè)非常好的方式讓家里的孩子去接受草莓這種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的水果。下面就帶大家一起來(lái)了解草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效吧！

草莓的功效
 
防治心血管疾病

草莓的抗氧化劑通過(guò)降低低密度脂肪蛋白來(lái)降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動(dòng)脈上，改善血管功能和血壓，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

護(hù)膚

不良的飲食習(xí)慣、陽(yáng)光照射和環(huán)境中的污染物都會(huì)導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴葺且环N很好的抗氧化成分來(lái)源，如沒(méi)食子酸、黃酮醇。
  
補(bǔ)充錳元素

一杯草莓汁可以供給每日所需錳元素的三分之一作用。錳元素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和大腦健康有著重要作用，有助于防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂如帕金森癥和癲癇癥。此外錳元素也是骨骼和結(jié)締組織所必需的成分；最后錳元素還可以促進(jìn)性激素的分泌。