很多人都知道紅棗補血，但它的功效遠(yuǎn)不止補血。不同吃法產(chǎn)生的不同功效~

        紅棗的常用做法

         預(yù)防哮喘：棗子蒸熟

        中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。

        哮喘病人尤其是年齡大的病人，應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
        補氣護(hù)嗓：紅棗泡茶

        紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入龍眼，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

        止咳潤肺：紅棗熬湯

        唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

        食材：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）

        做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

        補血養(yǎng)顏：紅棗煮蛋

        紅棗加龍眼煲紅糖水，到棗爛、龍眼綿時，打入雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、龍眼和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

        安神助眠：紅棗熬粥

        中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

        血管暢通：紅棗泡酒

        紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

        養(yǎng)肝排毒：紅棗泡水

        實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

        干紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

        強健脾胃：鮮大棗煮水

        食材：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

        做法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補中益氣、健脾胃。
 
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