枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”， 枇杷渾身是寶，就連它的葉子也是能入藥的。在很多人的觀念里，枇杷的功效與作用可能就是止咳，其實，這只是枇杷眾多功效中的一個。

        吃枇杷有什么好處？

        枇杷中含有豐富的人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)價值極高的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用。

        枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”。

        枇杷佐核桃則是有效的食療品，每天堅持食用(按2:1的比例)，能夠滋肺補(bǔ)腎，提高肺系功能，增強(qiáng)抗病能力。

        枇杷怎么吃好吃？

        枇杷汁

        材料：枇杷100克。

        做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機(jī)中榨汁飲用即可。

         枇杷粥

         材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。

         做法：

         用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。

         枇杷銀耳羹

         材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

         做法：

         1將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。

         2在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。

         3將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時候可調(diào)入適量的蜂蜜。

         枇杷百合銀耳湯

         材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

         做法：

         1將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。

         2在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。

         枇杷紅棗粥

         材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。

         做法：

        1將枇杷洗凈，撕去外皮，把枇杷核去掉。

        2將粳米洗凈，用冷水泡一個小時后撈出了，瀝干水分。

        3在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調(diào)入蜜糖即可。

         吃枇杷有哪些禁忌？

         枇杷雖好，也要飲食有度，而且認(rèn)真的遵守禁忌，才能更好的發(fā)揮枇杷的功效，對我們的健康有利。

        1枇杷仁有毒，不要食用！未熟的枇杷，不要食用！

        2枇杷盡量不放在冰箱里冷藏，因為如果放在冰箱內(nèi)，會因水氣過多而導(dǎo)致枇杷果變黑，營養(yǎng)可能就會流失，所以，枇杷最好是儲存在干燥通風(fēng)的地方為好。

        3枇杷因含多酚類成分，剝皮以后盡快吃掉，不宜久放，因為一旦剝皮后，枇杷就非常容易被褐化變色，所以，如果剝皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或鹽水中浸泡，這樣就可防變色。