秋季易燥,該吃什麼水果最好?

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015/08/31
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    秋季是一個(gè)適宜養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),秋季養(yǎng)生食物有很多,那么秋季吃什么水果潤(rùn)肺呢?來看看吧。
 
    秋季水果可以這樣吃——煮著吃

    1、煮梨


    功效:多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。

    做法:梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核,其實(shí),梨皮潤(rùn)肺止咳作用最好,煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。

    2、煮柚子

    功效:柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。

    做法:煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來,把柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水中中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個(gè)小時(shí),放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

    3、煮橙子

    功效:這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。

    做法:蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方,具體方法是,把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個(gè)盅;露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。

    溫馨提示:秋季把水果煮著吃雖能養(yǎng)胃潤(rùn)燥但也損失了一些不耐熱的維生素。最容易丟失的就是維生素B和維生素C。而B族維生素多存在于谷類中,多吃些粗糧就能攝取到大量的B族維生素。而維生素C是一種很容易獲得的營(yíng)養(yǎng)素,多吃蔬菜(如青椒、番茄、甘藍(lán)、黃瓜、菜花等)也可以獲得補(bǔ)償。
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