春季有哪些相克食物經(jīng)常遇到?

來源:99健康網(wǎng)發(fā)布時間:2015/03/03
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     春季飲食需要注意什么呢?為了自身和家人健康,一些相克食物,切忌同食,那么春季有哪些相克食物經(jīng)常遇到?下面跟小編一起來了解一下吧!
    1、西紅柿與黃瓜相克

    西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利于對維生素C的吸收。

    2、黃瓜與花生相克

    黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。

    3、辣椒與黃瓜、辣椒與南瓜相克

    辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收。

    南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會破壞辣椒中的維生素C.

    4、蔥與豆腐、菠菜與豆腐相克

    小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結(jié)石。
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