海帶因?yàn)榫哂幸欢ǖ目馆椛涔πВ闪私谧钍苋藗儦g迎的盤中餐。但是，吃海帶也是有一些禁忌的，除了抗輻射外，海帶還有“護(hù)發(fā)”、“減肥”、“補(bǔ)鈣”等功效，海帶儼然是一個(gè)呵護(hù)健康的“全能選手”。但是海帶也不是隨便吃的，稍不注意，還會(huì)引起中毒。下面就為大家介紹一下海帶的飲食禁忌和健康的搭配。

    吃海帶的禁忌
    1、別把海帶當(dāng)主食吃

    不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

    2、海帶不能長時(shí)間浸泡

    海帶食前不要長時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

    3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

    吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

    4、特殊人群慎吃海帶

    患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。