秋季養(yǎng)生應該多吃苦瓜和蓮藕

來源:仲景健康網發(fā)布時間:2008/10/16
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    秋季養(yǎng)生,除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。

  另外,不同體質補的內容也各異。臨床中常會發(fā)現(xiàn)病人經?!把a錯藥”。如:有一過敏體質患者病情經常反復,后經醫(yī)生詢問才知道病人私下吃了蜂膠。很多人以為蜂膠對過敏性疾病很好,其實蜂膠在中醫(yī)屬于寒性,剛好與治過敏體質溫熱藥相沖。病患一停用蜂膠,癥狀立刻改善。因此,建議身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫(yī)生的指導下,通過食療或藥補辨證進補,才能達到事半功倍的效果。

  下面是專家介紹的兩款實用簡單的食療方法和兩類常用的“補藥”供網友參考選用:

  食療:苦瓜祛心火,蓮藕防秋燥

  1.苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

  煩熱口渴:鮮苦瓜1 個,切斷去瓤,切片,水煎服;

  中暑:取鮮苦瓜1 個,截斷去瓤,納入茶葉后,遮蓋好,懸掛通風處陰干,每次取茶葉和苦瓜6~9克,水煎或泡開水代茶飲。

  常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。最簡單的是煮苦瓜湯:取鮮苦瓜半斤,去瓤切塊,加瘦肉100克切塊,放鍋內加適量水同煮,熟后加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑之效。

  2.蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

  潤肺化痰:選新鮮白蓮藕洗凈去皮,榨為藕汁,加蜂蜜調勻,每日早上飲用,可防秋燥,并能潤肺止咳化痰。

  化血淤:選嫩藕洗凈去皮生吃,這個時節(jié)吃有助于化解產婦體內的淤血。

  常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕湯:取鮮藕半斤切塊,加排骨半斤,放鍋內加適量水同煮,熟后加適量鹽調味食用。此湯有清潤祛燥之效。

  藥補:宜以清補、平補為主

  “秋季進補,要以清補、平補為主?!鼻宕翅t(yī)王孟英的清暑益氣湯在這個時節(jié)能起很大作用,它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津;以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹葉清熱消暑,利尿除煩,幾種藥的配合,清熱解暑、養(yǎng)陰生津的效果很好??傊?,現(xiàn)在進補主要側重于養(yǎng)陰、補氣——

  常見的養(yǎng)陰藥有:枸杞、玄參、玉竹、麥冬,均可促進津液的分泌,并具有免疫調節(jié)的作用。

  常見的補氣藥有:人參、黃芪、白術、茯苓,能益氣培元。不過在劑量上難以拿捏,最好找專業(yè)中醫(yī)師問診。

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