1．低熱量選擇。一只蘋果大約含熱量80千卡，因此從零食分量上說，蘋果是最佳零食。
　　2．穩(wěn)定血糖。每天吃1個蘋果有助于控制血糖，使身體大大受益。研究發(fā)現，女人每天至少吃1個蘋果，其2型糖尿病風險比不吃蘋果的女人低28%。
　　3．補充膳食纖維。1個中等大小的蘋果含有膳食纖維4克，大多為膠質纖維，具有降低膽固醇的作用。
　　4．減肚子。巴西里約熱內盧州立大學一項新研究發(fā)現，一天吃3個小蘋果，有助于女性減肚子降體重。
　　5．三個“替代”。替代干果———可將蘋果切片加入燕麥片或其他谷類食物中。替代油脂———可用等量不加糖的蘋果醬取代甜面包、蛋糕及果仁巧克力餅中四分之三的油脂。替代泡菜———可用蘋果切片取代三明治中的泡菜。