減肥不可不知的10件趣事

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2009/07/30
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    據(jù)報道,2009年什么最貴?健康。肥胖的人一定不健康嗎?不盡然。用美國南卡羅來納大學(xué)運動科學(xué)和流行病學(xué)教授史蒂文·布萊爾自己的話說,他是一個“又矮又胖又禿頂?shù)募一铩?。但身?.67米、體重90公斤的他可能比那些更高更瘦的男人健康得多。他每周跑40公里,吃6到8份水果和蔬菜,避食脂肪類食品。

  布萊爾就是肥胖不影響健康的一個活生生的例子。得益于該領(lǐng)域的最新研究,布萊爾開始明白了其中的道理?;颉⒑蔂柮墒Ш馍踔敛《静攀巧眢w變肥胖的主要原因。實際上,如果具備了以上因素,即使你少吃和多鍛煉對體重減輕也幾乎無濟于事。布萊爾說:“這與人們的認(rèn)識完全相悖,可能看到一個胖子,你就會說:‘哦,這人一定不愛活動,他肯定很懶?!芏鄷r候,并不是這樣?!毕旅媸且恍╆P(guān)于肥胖和苗條、超重和瘦身的“新思維”,有些可能是你沒有聽說過的。

  1.多數(shù)是基因惹的禍

  科學(xué)家在一種肥胖的老鼠身上第一次發(fā)現(xiàn)了這種基因,他們就把它叫做“胖子基因”。多年后,科學(xué)家們在尋找增加會導(dǎo)致2型糖尿病風(fēng)險加大的人類基因時,“胖子基因”又出現(xiàn)了,現(xiàn)在,這種基因有了正式的名字“FTO”。他們發(fā)現(xiàn),與沒有這種基因的人相比,攜帶兩個這種基因的人患糖尿病的風(fēng)險增大40%,變成胖子的風(fēng)險增大60%。

  現(xiàn)在,科學(xué)家懷疑導(dǎo)致肥胖的基因有很多個。路易斯安那州立大學(xué)系統(tǒng)芬妮頓生醫(yī)研究中心的執(zhí)行主任克勞德·博查德博士說:“可能有100多個。這個基因在你這個部位增加幾磅,那個基因給另一個部位增加幾磅體重,加在一起,你的體重就會大大增加?!奔s16%的人攜帶2個胖子基因,我們中半數(shù)人攜帶1個胖子基因?,F(xiàn)在,科學(xué)家懷疑,與胖子基因相比,其他可能影響肥胖的基因的作用很小。那么好消息是什么?博查德說:“擁有遺傳易感體質(zhì),不見得就等于被判了死刑?!苯?jīng)常鍛煉可以減少肥胖的風(fēng)險。

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  2.有些人有更多的脂肪細(xì)胞

  斯德哥爾摩卡羅林斯卡學(xué)院的科斯蒂·斯帕爾丁博士稱,有人攜帶其他人兩倍多的脂肪細(xì)胞。即使你減掉幾磅或者增重幾磅,你的脂肪細(xì)胞數(shù)量仍保持不變,所以,減肥計劃總是如此輕易地被體重反彈所打敗。新的脂肪細(xì)胞在童年時開始出現(xiàn),但到青春期似乎就不再生成了。很多注定擁有大量脂肪細(xì)胞的人可能在2歲時就開始生成這些細(xì)胞了。即使孩子們減少熱量攝入,脂肪細(xì)胞的生長速度也可能會非??臁?/P>

  一些人給斯帕爾丁寫信告訴她,她的這些研究讓他們感到非常沮喪。但是,斯帕爾丁稱,她帶來的并非都是不好的消息。擁有更多脂肪細(xì)胞的你比那些擁有脂肪細(xì)胞較少但大吃大喝變胖的人更健康。新研究顯示,大胃族更容易患上與肥胖相關(guān)的健康并發(fā)癥。因此雖然你無法減少自己脂肪細(xì)胞的總數(shù),但是,你總能找到一些方法讓它們不“長大”。

  3.你可以改變自己的新陳代謝

  另外一個來自斯堪的納維亞半島的科研小組研究了人變胖時細(xì)胞發(fā)生的變化。赫爾辛基大學(xué)中心醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)助理教授科斯·皮特爾恩對幾對胖子雙胞胎和瘦子雙胞胎進行了對比研究。他們發(fā)現(xiàn),肥胖雙胞胎的脂肪細(xì)胞發(fā)生了代謝變化,使得燃燒脂肪變得困難。皮特爾恩的研究小組懷疑,只要增重11磅就能減緩新陳代謝,長期以往就會變成惡性循環(huán):只要變胖就很難減掉。

  那該如何是好?答案還是老生常談。皮特爾恩說:“我的研究越多,我就越覺得我們需要鍛煉身體?!彼救诉^去就是一個胖孩子,現(xiàn)在她經(jīng)常跑步,體重變正常了。

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