有媒體日前報道說,美國研究人員挑選1685名中年人為研究對象,要求他們在6個月期間少吃肉,多吃蔬菜、水果和未經(jīng)精加工的谷物,同時每周以散步等方式運動180分鐘,參加小組會議,并寫日記記錄自己的飲食內(nèi)容和食物熱量狀況。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),研究對象平均減少體重6公斤,其中,寫飲食日記者平均減重8公斤,而不寫飲食日記者平均減重4公斤。
這些研究對象來自俄勒岡州波特蘭、馬里蘭州巴爾的摩、北卡羅來納州達勒姆和路易斯安那州巴吞魯日四個城市,平均年齡55歲。
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