苦味食物。像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,它們里面都含有各種豐富的甙類(lèi)、萜類(lèi)物質(zhì)和多酚類(lèi)物質(zhì),就是因?yàn)檫@些物質(zhì)才能讓這些食物變苦。
例如:檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能夠更好的預(yù)防肥胖、癌癥和心臟病,也給食物帶來(lái)了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。
粗糙食物。因?yàn)榇植谑澄锸鞘澄镏泻胸S富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等??删褪沁@些膳食纖維,能夠更好的幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、更有利于金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。如果你在吃水煮魚(yú)、紅燒肉等高脂菜肴的時(shí)候擔(dān)心發(fā)胖,可以吃這些食物,因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。
除此之外,減肥還不能吃哪些呢?
減肥不能吃什么
西點(diǎn)。西點(diǎn)含有非常高的熱量,而且大部分來(lái)自脂肪。此外,大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃,這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒(méi)有喝下午茶的需要,剛吃過(guò)午飯就不必了,倒不如吃一個(gè)水果吧。
油條。油條的脂肪十分高,就好像中式薯?xiàng)l,其每根油條有220卡路里,大部分亦是來(lái)自脂肪。
臘腸。一條臘腸中的熱量會(huì)造成一定的脂肪。其實(shí)250卡路里已相當(dāng)于一個(gè)漢堡包或一碗米飯,臘肉的脂肪也一樣高。
加糖鮮榨果汁。別以為橙汁比汽水有益許多,單看熱量,這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,則有150卡路里的熱量,但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,故此還是吃原只水果好。
最后,還有減肥的食譜推薦給大家。
減肥的營(yíng)養(yǎng)食譜
枸杞燒鯽魚(yú)
原料:鯽魚(yú)1條,枸杞12克,豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法:將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗,洗凈,蔥切絲,姜切末;將油鍋燒熱,鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水,稍燜片刻;投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。
功效:枸杞可防治動(dòng)脈硬化,鯽魚(yú)含脂肪少,有利減肥。
香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制作方法:將豆腐切成四方小塊,中心挖空;將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。
想要開(kāi)始減肥的女性朋友們,要合理安排飲食哦。