南瓜減肥原理

    1.南瓜含有可降低血糖、促進(jìn)胰島素分泌的成分，有助于瘦身。

    2.南瓜的熱量比米飯還要低。

    3.南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，使大便通暢。

    4.南瓜果實(shí)中有7%~17%的果膠，其吸附力很強(qiáng)，能黏合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道黏膜，對(duì)消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

    5.生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。

    6.南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對(duì)減肥有幫助。

    南瓜減肥法

    1.可以代替主食，也可作為兩餐中的點(diǎn)心，食用后會(huì)有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

    烹調(diào)方法：可以煮或蒸，咱們還可以煮南瓜紅豆湯什么的，補(bǔ)血又養(yǎng)顏！

    2.南瓜飯

    南瓜飯做法簡(jiǎn)單又好吃，比白米飯熱量低，多吃一碗也不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，來學(xué)學(xué)好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當(dāng)成主食進(jìn)行您的減肥計(jì)劃，避免節(jié)食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負(fù)面影響。

    材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

    制作方法：

    ①將南瓜去皮去籽后切成小塊；大米清洗干凈備用；

    ②炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘；

    ③倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

    南瓜飯小常識(shí)：南瓜飯做法簡(jiǎn)單，是黎族人家發(fā)明的家常飯，也會(huì)以南瓜飯來招待遠(yuǎn)方的客人。南瓜清熱去火，可輔助治療肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可當(dāng)作主食吃外，還能煲湯、做餡料、配菜，只要有南瓜，飯菜都能香飄萬里，香軟可口。