難免出個(gè)遠(yuǎn)門、旅個(gè)游，冰箱便成了食物保鮮的場所，據(jù)說只要在冰箱里放一枚硬幣，一秒辨別食物是否還能吃，太神奇了，不信你看！

        外出回家，留意冰箱

        除非是搬家或是更換冰箱，很少有朋友清空冰箱，尤其是炎熱的夏季。更別說遇上一個(gè)小長假，外出旅游。

        可你可曾想過，萬一中途停電了，雖然來電后食物仍冰凍著，但卻已經(jīng)變質(zhì)不能食用，這可怎么辨別？ 其實(shí)只要一枚硬幣就搞定！

        小小硬幣巧辨別

        在冷凍庫中放一個(gè)結(jié)冰的水杯，再在冰上放一枚硬幣。

        回家后如果硬幣仍在頂層，說明沒停過電；如果硬幣在杯子中部，說明短暫停電；若是硬幣到了杯底，說明經(jīng)歷了長時(shí)間的停電。

        可見一枚小小的硬幣就可以判斷冰箱是否斷電，協(xié)助你確認(rèn)食物的保鮮狀況啦！（為了方便觀察，可以選擇透明水杯）

        這10種食物扔掉也別放冰箱

        土豆

        土豆淀粉含量較高，許多人都愛吃。若是將土豆放入冰箱，低溫便會(huì)將土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，影響土豆的質(zhì)地和口感。

        正確方法：可以在裝土豆的袋子或紙箱中放幾個(gè)蘋果，其釋放的乙烯氣體可延緩?fù)炼拱l(fā)育，輕松延長保質(zhì)期！

        香蕉

        香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果均不宜放入冰箱，其儲(chǔ)存溫度多高于8℃。香蕉受低溫破壞后表面立刻發(fā)黑變質(zhì)，以后千萬別放冰箱了！

        正確方法：只需將保鮮膜包住香蕉的根部，減少乙烯氣體對其的影響，注意不要破壞表皮，并遠(yuǎn)離蘋果、獼猴桃等水果存放即可。

        草莓

        新鮮的草莓若是放在冰箱儲(chǔ)存，不僅會(huì)使得果肉發(fā)泡，影響口感，還會(huì)加速霉變。

        正確方法：不要沾水，放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)處保存，若是吃不完可及時(shí)將其制成草莓干或是草莓醬食用。

        西紅柿

        西紅柿冷凍后，肉質(zhì)軟爛失去鮮味，甚至?xí)⒘迅癄€，千萬別冷凍！

        正確方法：將西紅柿蒂朝下存放，或是洗凈晾干放入食品袋中冷藏起來，記得不是冷凍喔！

        黃瓜、青椒

        冰箱溫度往往過低，黃瓜、青椒若是長期存放其中容易發(fā)黑、變軟、變味。尤其是黃瓜還會(huì)發(fā)毛發(fā)粘。

        正確方法：若是需要長久儲(chǔ)存大量黃瓜或是青椒，最好將其放在干燥、潔凈、不能太通風(fēng)的室內(nèi)陰涼處儲(chǔ)存。
 
        面包

        面包、月餅等柔軟有彈性的食物千萬別放冰箱，否則會(huì)加速其變硬，影響口感并且不利保鮮。

        正確方法：面包放在保鮮袋內(nèi)室溫保存即可，注意要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。

        蜂蜜

        蜂蜜天生具有保鮮功能。若是放到冰箱，低溫會(huì)加速糖分結(jié)晶，導(dǎo)致蜂蜜變得像生面團(tuán)一樣難以倒出使用。

        正確方法：將蜂蜜密封，放在陰涼、干燥、通風(fēng)處即可。
 
        魚類

        許多人喜歡將魚類放入冰箱儲(chǔ)存，但是家用冰箱的溫度對魚類儲(chǔ)存來說仍比較高，因此不可存放過久以防魚肉組織發(fā)生變化甚至出現(xiàn)酸敗，發(fā)臭。

         正確方法：魚類最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要長期儲(chǔ)存在冰箱，如果肉質(zhì)發(fā)生變化或是有異味趕緊扔掉。

         洋蔥

         洋蔥放入冰箱太久不僅不會(huì)保鮮，反而會(huì)變軟發(fā)霉，若是切開的洋蔥還會(huì)使水分加速流失。

         正確方法：將洋蔥放在陰涼、干燥的避光處即可保存一個(gè)月！

         大蒜

         大蒜若是放入冰箱就會(huì)加速霉變，我想應(yīng)該沒有朋友以后還會(huì)用冰箱儲(chǔ)存大蒜了吧。

         正確方法：只要將大蒜放在干燥的室溫環(huán)境下即可。
  
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