咖啡可對人體有益

　　咖啡是用咖啡豆配合不同的烹煮器具和方法制作出來的，而咖啡豆則是利用咖啡樹果實內(nèi)的果仁烘焙而成，含有蛋白質(zhì)、脂肪、和咖啡因等多種物質(zhì)，而咖啡主要在于咖啡因?qū)θ说挠绊憽?jù)了解，咖啡因能阻擾人體內(nèi)腺苷酸的壓抑作用而讓人覺得精神振奮，從而促進胃酸分泌增加，排尿次數(shù)增多，并刺激呼吸。同時，咖啡可促進代謝機能活絡(luò)消化器官，對便秘有很大的功效，也可改善皮膚。

　　不宜空腹喝咖啡

　　很多人都說喝咖啡易造成胃潰瘍，其實咖啡并不會造成潰瘍的。這主要是因為空腹喝咖啡會使我們的胃因受到咖啡因的刺激而分泌過多的胃液，增加胃炎和胃潰瘍的發(fā)病率，但這能不能說是咖啡的負面作用呢？事實上， 最理想的應(yīng)當(dāng)是吃過飯后再喝，增加胃液的分泌，是有利于人體的消化。

　　不宜飲用溫度過高的咖啡

　　溫度過高的咖啡一方面會影響到人的味覺及咖啡的口感，在另一方面，太燙的咖啡對食道和胃壁都會造成負擔(dān)，而又熱又濃的咖啡在短時間內(nèi)喝完，會加劇胃的負擔(dān) ，故應(yīng)等咖啡稍涼了后再慢慢品嘗較妥。