魚肉是人們喜歡吃的水產(chǎn)食品，它不僅營養(yǎng)豐富，含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪少，吃起來細膩嫩滑，容易消化。近年研究發(fā)現(xiàn)，女性更適宜多吃魚，這除了魚肉脂肪少、熱量大，常吃魚不易發(fā)胖外，吃魚對女性還有以下一些特殊益處。

　　孕期吃魚有利胎兒健康生長

　　丹麥科學家對8000名懷孕婦女的飲食情況及她們在懷孕期間吃魚的頻率做過調(diào)查研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和生出低體重兒的可能性遠低于平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。他們還發(fā)現(xiàn)，孕期每周吃一次魚，早產(chǎn)的可能性僅為1.9％，而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1％。研究人員認為，魚肉富含omega－3脂肪酸，這種物質(zhì)可能有防止早產(chǎn)和有效增加新生兒出生時體重的作用。

　　孕婦常吃魚能減少抑郁癥發(fā)生

　　美國醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕的第3個月從海魚中攝取的omega－3越多（指每周吃魚2～3次），她們在孕期及分娩后出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小?？茖W家解釋說，omega－3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”，食物中如缺乏omega－3，大腦中一種叫血清素的化學物質(zhì)也會相應(yīng)較少，血清素含量少會引起或加重抑郁癥。專家建議孕婦可多吃富含omega－3的鮭魚、沙丁魚、鯡魚等，但別吃含水銀高的鯊魚、劍魚、青花魚。

　　女性吃魚可防乳癌 

　　有研究稱，日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這與她們經(jīng)常食用深海海類有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，魚類中含有的必需氨基酸和omega－3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖。如果每周吃兩次魚，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明，魚油對乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚等，墨魚的墨汁也含有獨特的抗癌物質(zhì)。