大蒜：

    大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，可以預(yù)防癌癥。

    大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周吃幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。

    (一)乳腺癌的患者飲食原則如下：

    ①配合治療要靈活。乳腺癌的病人在手術(shù)前后努力進餐、增補營養(yǎng)。在放療期間，病人的飲食應(yīng)力求清淡適口，不宜多進厚味膩胃之品。

　?、诤侠戆才徘膳胝{(diào)。乳腺癌病人在完成治療計劃之后，適當選食對防治乳癌有益的食品，對治療乳腺癌是十分必要的。

仲景牌逍遙丸，疏肝解郁、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，用于治療胸脅脹痛、乳腺增生、月經(jīng)不調(diào)等多種婦科疾??！

　　多吃些海產(chǎn)品：紫菜、海帶、海蜇、海參、淡菜、牡蠣等。

　　豆類：綠豆、赤豆、綠豆芽等。

　　菜：芋艿、荸薺、茭白、冬瓜、口蘑、猴頭菇、香菇、番茄等。

　　水果：橘子、蘋果、山楂、鮮獼猴桃等。

　　其他：烏龜、甲魚、黑魚、薏米、木耳等食品。

　　③治療期間應(yīng)視病情選服白參或西洋參，治療結(jié)束后每值冬令，仍可進補參類。

　　④飲食要有節(jié)，不宜過量。過度營養(yǎng)及肥胖對治療乳腺癌，有不利影響。在乳腺癌病人治療后的長期生活中，應(yīng)在保證營養(yǎng)需要的前提下，恪守飲食有節(jié)不過量的原則。在飲食安排上，對每天的總攝入熱量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有數(shù)，切忌暴食暴飲。

    胡蘿卜：

    胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，調(diào)動機體的抗癌能力。食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。

    蘆筍：

    含有多種抗癌營養(yǎng)成分，其中含有一種豐富的組織蛋白，能有效地抑制癌細胞生長，同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可防止癌細胞的擴散。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，而且應(yīng)低溫避光保存。

    猴頭菇：

    含多糖體、多肽類，對癌細胞有較強的抑制作用，同時能產(chǎn)生干擾素，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。