腸胃不好?8款食療方任你選

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時間:2017/02/20
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     腸胃不好怎么辦?小編推薦8款食療方促進(jìn)健康消化,適合不同病癥。如:橘皮粥為理氣運脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者等。

    1.肚片包菜湯

    原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。

    制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然后放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟后放入調(diào)味品即可。

    用法:每日一次,佐餐服食。
  
    功效:補(bǔ)虛止痛。

     適應(yīng)癥:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。

 
   2、紅薯栗子排骨湯

     紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。

     吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。

     制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。

     3、薏米扁豆鯽魚湯

     制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。

     當(dāng)感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進(jìn)消化,適合脾胃虛弱者食用。

     4.肉包菜湯

     原料:羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。

    制法:將羊肉洗凈后切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。

   用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。
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   功效:溫中暖胃。

   適應(yīng)癥:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。

    5、橘皮粥

    取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細(xì)末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。

     橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補(bǔ)氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

     6、鐵棍山藥黑芝麻粥

     鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。

     吃法:準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

     把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

     7、酸奶涼面

    酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長,從而促進(jìn)健康消化。

    腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認(rèn)為酸奶確實在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。

    吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鮮奶油1大匙,優(yōu)格2大匙,檸檬原汁1大匙,檸檬皮適量,糖1茶匙,鹽1/4茶匙。

    將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優(yōu)格、糖、鹽一起拌勻;然后將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。

    8、豆芽粉絲

     綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì),而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對人體更有益。另外,豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。

     吃法:準(zhǔn)備豆芽,粉絲一把,剁椒。把豆芽洗干凈,粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。

    開鍋,油熱放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒幾下,再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以適當(dāng)加些水稍微燜個幾分鐘,以免粉絲粘在鍋邊;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續(xù)翻炒下,最后加點雞精,蔥花就可以起鍋了。
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