養(yǎng)肝食譜之丹參黃豆湯的做法

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)論壇發(fā)布時(shí)間:2013/01/28
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    用料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。

  制法:丹參洗凈放砂鍋中,黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí),撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯,至黃豆?fàn)€,揀出丹參,加蜂蜜調(diào)味即可食用。

  功用:補(bǔ)虛養(yǎng)肝,活血祛瘀。適用于慢性肝炎、脂肪肝怎么辦肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。

  丹參味苦微溫,功能活血去瘀,安神寧心,排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性,機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng),減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。

  黃豆性甘,性平,功能健脾寬中,益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。

  黃豆含大豆異黃酮,可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能,使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng),脂肪肝的治療方法 外周血淋巴細(xì)胞含量增多。這些有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。
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